9月12日，2025粤港澳大湾区老字号（文化）博览会在广交会展馆开幕。作为商务部“老字号嘉年华”重点活动，本届博览会以“老字号新动能· 大湾区新体验”为主题，汇聚粤港澳及全国数百家老字号企业，现场公布了首批老字号“粤手礼”名单，广州酒家、王老吉、咀香园等入选。

开幕式现场，商务部流通产业促进中心、商务部驻广州特派员办事处、广东省商务厅等领导，以及参展商、采购商和市民代表欢聚一堂，围绕老字号传承创新、区域协同发展等核心议题建言献策。

广东将从三方面发力推动老字号“走出去”

老字号是民族商业文明瑰宝与商贸流通“金字招牌”，粤港澳大湾区老字号兼具经济贡献与文化载体双重作用，商务部流通产业促进中心副主任武传亮在开幕式上指出。

广东省商务厅副厅长何军强调，老字号是岭南文化的“活化石”和湾区高质量发展的“新动力”。他透露广东将从三方面发力：推动老字号“走出去”、构建以博览会为核心的多层次活动矩阵、加快老字号特色发展行动。

广东老字号协会会长徐伟兵表示，本届博览会突破传统按品类陈列模式，打造粤港澳主题区、全国老字号综合区等十大特色展区，并设立互动体验区，通过非遗技艺展演和手工艺体验，增强观众参与感。

今年8月，为落实《广东省促进老字号创新发展行动方案 (2022-2025)》要求，促进广东老字号企业推出更多具有地域特色、文化内涵、时代特点的“必购必带”产品，赋能老字号消费，推动老字号品牌升级，助力“粤品出粤”，提升“粤手礼” 产品的市场竞争力和品牌影响力，广东省老字号协会在广东省商务厅、广东省文化和旅游厅的指导下，广东省老字号协会对“粤手礼”经过产品征集、资格初审、专家评审、综合考评等多个环节层层筛选。涵盖“粤味传家”传统食品类、“粤匠承古”非遗工艺与文创类、“粤养颐和”养生产品类、“粤潮新韵”新晋创新品类等，共计四大品类45件产品入围。

开幕式上公布广东老字号企业平均年龄94岁。而有着107年历史的中咀香园始创于1918年，是国内罕有的历经百年无断代传承的金字招牌，是国家商务部认证的“中华老字号”，第一批广东省老字号，是集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业。

在2025粤港澳大湾区老字号（文化）博览会上进行揭晓的首批老字号“粤手礼”的咀香园时光杏仁饼产品由非遗传承大师匠心制作，甄选100%阳光绿豆，仅取1mm初胚精华，配以古法秘制冰肉，经非遗工艺与120℃低温慢焙，锁住营养与醇香，成就酥香细腻的独特口感。外包装采用流金压纹特种纸工艺，以书卷式礼盒承载创意文化，既是传统技艺的延续，亦是现代美学的表达，每一口都蕴藏时光的韵味，每一盒皆可珍藏。

世界的杏仁饼, 中国的咀香园。

2025-9-14